Có thể bạn đã từng đến những quán cà phê để thưởng thức những tách cà phê nóng hổi; đó có thể là một tách Cappucino hay một tách Latte với những hình ảnh rất đẹp và sáng tạo  trên tách cà phê dành riêng cho bạn, cảm giác thật thú vị khi ngắm những tác phẩm ấy và luôn gây sự tò mò cho người thưởng thức …. Vậy phía sau những tách cà phê đó, bạn có biết những barista đã làm như thế nào để tạo ra những tác phẩm tuyệt vời như thế không? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu về môn nghệ thuật được kết hợp từ Cà phê và Sữa nhé.

Theo truyền thuyết thì Trà bắt đầu từ Trung Quốc. Vào năm 2737 trước Công nguyên, Hoàng đế Shen Nung đang ngồi dưới một tán cây và chờ người hầu đun sôi nước uống, khi đó có chiếc lá trên cây vô tình rơi trúng vào chén nước sôi của ông. Shen Nung cũng là một nhà thảo dược nổi tiếng thời bấy giờ nên ông đã quyết định uống thử chén nước mà người hầu của ông đã vô tình tạo ra. Thức uống đó là kết quả mà ngày nay ta gọi là Trà và đó là lá của cây có tên khoa học là Camelia Sineusis.

Như chúng ta đã biết, trên thế giới có hai giống cà phê phổ biến nhất, đó chính là Arabica và Robusta, sự khác biệt của hai loại này như thế nào?